福島円盤餃子満腹【ケンミンショー】お昼のランチ人気ランキングは照井が1位！山女・ひたちは？4月7日

2016年4月6日2016年4月7日

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日本5大ギョーザの一つ福島県の円盤餃子とは？ケンミンショー（2016年4月7日放送）は、「超濃厚!豚バラ&生卵の徳島ラーメン&超ボリューム!福島円盤餃子の秘密」と題して皮がモチモチ、白菜餡がたっぷりの円盤の用に丸くもられた福島円盤餃子が紹介されます。

福島円盤餃子とは？

福島円盤餃子の発祥のお店は、「元祖円盤餃子満腹」で、創業は戦後間もない昭和28年で「ばっぱ」と呼ばれる先代かつゑバァ様の

「餃子でみんなのお腹を満腹にしたい」

との想いから、30個の餃子をフライパンからひっくり返してお皿に盛った餃子が提供される様になりました。

30個と言っても女性でも一口で食べられくらい小ぶりです。

元祖円盤餃子　満腹
女性でも一口で食べれそうな
小粒な餃子が一皿に30個
専用のタレにラー油とおろしにんにく入れて
箸が止まりません☆♪ pic.twitter.com/5rPHXf1X8Z

— よっしー☆♪ (@aquale2010) 2016年1月28日

そして、小ぶりの餃子の餡は白菜がタップリ！

値段は1620円（税込み）です。

開店前は行列が絶えず、開店から僅か1時間で売り切れ閉店も珍しくありません。

円盤餃子の満腹行ってみたら一時間で完売してたー;;;;

— 李彌 (@pnkmt) 2014年4月20日

※30分で閉店のケースもあったみたいですね！

開店30分で売切れ、閉店ってすごw#満腹 #円盤餃子

— ミドルザ竜君 (@ryu_FLSTF) 2015年11月3日

福島の円盤餃子のお店は夕方からの営業が多いですが、土日は昼から開いておりランチ営業もしています。

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円盤餃子満腹の餃子は皮まで手作り

満腹の餃子は食感にもコダワリが有るため、福島円盤餃子で唯一餃子の皮を手ごねで手作りしています。

そのお陰で、食感はモチモチしており、艷やかな皮に仕上がっており、そのヒミツは秘伝の2種類のブレンドされた粉に有ります。

メニュー

基本は餃子で、ライスまで無く、看板にも
餃子専門店のためライス・ラーメンはありません。
ときっぱり断っている男前なお店です（笑）

福島遠征の〆は、円盤餃子の元祖『満腹』さんで。
飯なし、麺なし、円盤餃子は一皿30個！

冬季限定のもつ煮まで頼んで、これは…と思いきや、箸が進む進む！
モチモチの皮が大変美味でした。https://t.co/eMEYWbvNj2 pic.twitter.com/bqciLgoM8p

— 佐々木義人（軽率に足を運ぶ系モヒカン） (@tosaka_ssk) 2016年3月11日

餃子以外のメニューは・・・
水餃子・・・1人前7個入り410円

湯豆腐・・・432円

冷奴・・・302円

お新香・・・648円

枝豆・・・216円

※その他「もつ煮込み」など限定メニュー有り

・・・水餃子を除けば、完全にお酒の肴ですね（笑）

餃子にぴったりなタレは？

円盤餃子　満腹の餃子のタレは

自家製のラー油を器にまず入れて、千葉産の酢、喜多方産の醤油

の順で作るのが流儀です。

でも、酢醤油ってちょっと割合を間違えたら酸っぱいだけでムセたりしませんか？

管理人は、配合を間違えてむせ返す事があるので最初からタレが作ってあると嬉しいです。

ケンミンショーと同じ日テレ系（制作はYTVですが）で「満天青空レストラン」でお取り寄せ目当ての視聴者が殺到して番組で紹介されると同時に売り切れた餃子にピッタリのタレがあるのでご紹介します。

オススメの餃子に合うタレ

先ずは餃子で浜松市と消費量1位を争っている栃木県の餃子の名店「みんみん」ではオリジナルのタレを使っており、それが「もろみ酢」なのです。

宇都宮の餃子は、酢とコショウで頂くのが人気です。

青空レストラン栃木県もろみ酢宇都宮みんみん[餃子に良く合う酢]はコチラ

中野嘉兵衛商店　”ミツビシもろみ酢”　720ml　6本

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グルメ市場松本平八商店

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そして、千葉県の「万能うまだれ味禅（みぜん）」は、野菜ソムリエ・大久保貴之さんが開発したタレで、実は、大久保さんは有名ラーメンチェーン店で働いて餃子には煩い方です。
「万能うまだれ味禅（みぜん）」は、万能調味料ですが、餃子に合うタレを目指して開発されました。

青空レストラン万能うまだれ味禅（みぜん）はコチラ

おもてなしギフト　たれ・調味料　しゃぶしゃぶや餃子を「ご馳走」にする　人気の味禅のセット

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福島円盤餃子満腹　店舗はどこ？

店名: 満腹
住所: 福島県福島市仲間町1-24
電話: 024-521-3787
営業時間: 月・木・金:16:30～
土・日:11:40-
定休日: 火曜日・水曜日

閉店時間は、餃子がなくなり次第終了します。早い時は開店1時間で売り切れますのでお早めのご来店をオススメします。

※土日祝日を除けば予約可能ですので平日は予約しておいては如何でしょうか？

@tamahyann ようこそ、福島へ♪
私のお勧めは「満腹」かな。時間もかかるし、ご飯ものが無いけれど、予約をすればあまり待たなくても。円盤餃子の元祖です。飯坂が本店の照井も人気ですよ。それぞれのお店の皮や焼き方に違いがあるので、楽しんで下さいね。

— Ako (@heart8255) 2015年10月19日