ケンミンショー 夏みかん丸漬(1日80個限定)お取り寄せ 楽天 通販 山口


今回紹介する番組は「秘密のケンミンSHOW 山口 夏みかん丸漬 石川県 第7ギョーザ 北関東の衝撃事実」
放映日:2015年6月25日(木)21時00分~21時54分(YTV系列)です。

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放送内容

みどころ 1日80個限定「夏みかん丸漬」 とは?

山口県萩市に住む山口ケンミンの秘密のごちそう?は、銘菓「夏みかん丸漬」(光國本店)は、1日80個限定高級スイーツで
歴史も大正5年からという歴史も有り、宮内庁にも収められました。

※光國本店さんは江戸時代(安政5年)創業の夏蜜柑貸専門の老舗

「夏みかん丸漬」は、夏蜜柑丸ごと1個使ったスイーツで、
夏蜜柑の中身は夏蜜柑で作った白羊羹が入っており
表面の皮は、糖蜜で煮込んでグラニュー糖でコーティングしている為
食べる事が出来、へた意外は全て食べられます。

わざわざ専用のかんなで外見を夏蜜柑の原型を保ち、白羊羹を流し込むなど
手作りで1週間(5日間)という手間暇がかかっている為
1日80個しか作れない限定スイーツです!

mikan

夏みかん丸漬 作り方

1
夏みかんを、かんなでくり抜き、大正時代から継ぎ足した糖蜜で煮込む。
2
夏みかんで作った白羊羹を流し込む
3
表面をグラニュー糖でコーティング

お薦めの食べ方

  • 甘すぎるのが苦手な場合、皮までホンモノを使っているので表面の砂糖を洗って食べる事が出来る
  • 丸ごと1個使っているので食べきれない場合、ラップで包んで冷蔵庫で保存出来る
  • 冷やすと更に美味しく頂ける

夏みかん丸漬 お取り寄せ 通販 楽天

通販サイト楽天からお取り寄せ可能です♪

賞味期限:常温で10日、冷蔵で30日

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まとめ

スイーツが好きでも甘すぎのはちょっと・・・

という方もいらっしゃって羊羹と砂糖の組み合わせがクドい甘さを連想されると思いますが

表面の夏みかんの皮の苦味が見事にバランスをとってくれるので決して甘すぎにはなりません♪

番組で紹介されると通販サイトで売り切れが予想されますが、
是非、お取り寄せしたいです!

本日は、当ブログをご覧頂きありがとうございました。

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