青空レストラン 邑美人/むらびじん 白菜 お取り寄せ 群馬 1月7日 イケメン松島兄弟 嫁 画像


青空レストラン(2017年1月7日)のお取り寄せは、「邑美人白菜(むらびじん)」と冠された群馬県邑楽郡邑楽町(おうらぐん・おうらまち)のJA邑楽館林のブランド白菜で、その甘さは糖度10度以上とフルーツ並!
そして、老舗玉子焼き店のふわふわシフォンケーキ「究極のふあふあシフォンケーキ」と「手焼玉子」の2本立てです!

MC宮川大輔さん、オードリ春日も驚愕の、その甘さと5~6キロにも及ぶ重さの「邑美人(むらびじん)」とは?

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邑美人(むらびじん)とはどんな白菜?

邑美人(むらびじん)とは、群馬県邑楽郡邑楽町(おうらぐん・おうらまち)のJA邑楽館林が設けた基準をクリアした白菜が名乗れるブランド白菜です。

選定基準は、大きさ、色、結球、切断時の身の詰まり具合などを見た目を重視しています。

甘さを表す糖度は10%以上!

邑美人の美味しさは、その甘さにあり、甘さを表す糖度は10%以上とフルーツ並の甘さで、「鉄腕ダッシュ!」の「出張DASH村」(2016年2月21日放送)で紹介された時は11度を計測しました。

その甘さの理由は地理的要因が大きく、群馬県はからっ風」と呼ばれる冷たい風が赤城山から降り注ぐ事により冬季はとても寒く、凍らない様にと寒さから体内を守る為、糖分を体内で増やすという植物独特の機能が働く為、甘みが強く、厚みのある白菜に育つのです。

重さは5~6キロにも及ぶ重さ!

甘さと別な特徴として、白菜としては大きく育つのも特徴で、5~6キロにも及ぶ重さの物も珍しく有りません。

畑の土壌は、牛糞を籾殻と混ぜて土壌の牛糞堆肥を使う事により、土中の余分な水分が排出され、土中の空気が適度に保たれる事により、白菜はストレスを受けずに育つ為、大きく瑞々しい白菜に育ちます。

肥料に牛糞堆肥を使う理由は、邑楽町は、乳牛や肉牛の飼育が盛んな地域で昭和30年代から酪農が盛んな為です。

イケメン邑美人白菜名人・松島兄弟

今回の白菜名人として登場する名人はイケメン兄弟松島兄弟です。

※テレビ番組出演のお知らせ! この度松島兄弟こと、私松島章倫と弟の圭祐!また二人の妻との4人でテレビ出演が決まりました!詳細は以下の通りです。 番組名:鉄腕DASH 放送日:2月21日(日)19:00〜19:58 (番組の半分程の枠) チャンネル:日本テレビ(関東では4ch) まさかの全国ネットデビュー果たします。 TOKIOと一緒に出演します。 鉄腕ダッシュの「出張ダッシュ村」というコーナーです。 TOKIOが農家の収穫作業等のお手伝いをしに来てくれて、その野菜を料理してみんなで食べるというコーナーです。 今回は群馬県の邑楽町で生産されているブランド白菜「邑美人(むらびじん)」について取材を受けました。この白菜は日本トップレベルの品質管理基準の中で生産されているため品質の高さは勿論、群馬県の邑楽町特有の気候によりとても美味しく育つため、近年市場では非常に注目されている白菜なのです。 この「邑美人」の美味しさの秘密やこの白菜を使った絶品料理の数々が放送されます。 皆様!どうか!視聴率アップに貢献して頂けないでしょうか? よろしくお願いします!他に見たい番組がある方も勿論いらっしゃるかとは思います。でしたら、どちらかの番組を録画して下さい❤️ そして、この放送を機に農業の楽しさ、魅力、若手農家の頑張り等々をできる限りの多くの方々に知って頂きたいのでこの投稿をシェアして頂けたら幸いです。 最後にホームページ開設のお知らせです。まだまだ未熟なページですがここから様々な方と繋がっていけたらいいなと思いますので、是非ご覧になってみてください。 ホームページ(プロフィールよりリンクがあります) http://www.farm-m.com/ 長々と読んで頂きありがとうございました! よろしくお願いします! #松島兄弟#兄弟経営#邑美人#白菜#野菜#農家#農業#農場#脱サラ#群馬#ja#FarmM#ファームエム#アグリカルチャー#群馬#白菜農家#農#邑楽町#鉄腕dash#鉄腕ダッシュ#ダッシュ#farm#farmer#テレビ#tv#日本テレビ#日テレ#tokio#若き兄弟

Akinori Matsushimaさん(@matsushima.farmers)が投稿した写真 –


※画像は「鉄腕ダッシュ 出張DASH村」出演前

☆告知!!☆. 今年の鉄腕DASH出演に続き、来年もTV出演決まりました!!詳細は以下の通りです!. . 日時・2017年1月7日(土)18:30〜. 日本テレビ 満天☆青空レストラン. . です!!また私たちの主力商品の「邑美人白菜」が取り上げられました!. ゲストはオードリーの春日さんでした!!. 宮川大輔さんと春日さんの絡み、、、さすがに面白かった〜面白過ぎた!!. 是非是非皆様見て下さい!. 万が一、ご都合合わずに見れない方は録画のご準備よろしいですか?. 宜しくお願いいたします〜!. . 満天青空レストラン公式サイトより予告編がご覧頂けますので是非見てください! . #松島兄弟 #兄弟経営 #野菜 #農家 #農業 #若手農家 #群馬 #邑楽町 #tv #満天青空レストラン #宮川大輔 #春日 #オードリー #白菜 #邑美人

Akinori Matsushimaさん(@matsushima.farmers)が投稿した写真 –


以前「鉄腕ダッシュ 出張DASH村」にも出演したのでご覧になった方も多いのでは無いでしょうか?

今回登場するのは、兄・松島章倫(あきのり)さん(元・航空機の部品メーカー勤務)、美耶さん夫妻、弟・松島圭祐(けいすけ)さん(元商社勤務)、奏美さん夫妻です。

松島兄弟の農園では、冬は白菜、夏はナス・ゴーヤ、他にもキャベツ、米麦などを栽培しています。

二人共脱サラ組で祖父の農園を受け継いだ為、すべて試行錯誤の結果、納豆菌を使うと言う独自の生産方法も編み出しました

納豆菌で害虫や病気から実を守る

畑の土中にはバイ菌が繁殖していたり、他にも害虫から野菜を守らなければせっかく育てた野菜が出荷出来なくなる場合があります。

そこで試行錯誤の上、辿り着いたのはに「納豆菌」が入った液肥を使う事でした。

納豆菌の効果は以下の通りです。
病気の元になる悪い菌を分解する
内側から葉の表面を覆って、外部からの悪い菌の侵入を防ぐ
害虫が寄り付かなくなる
白菜の根張りが良くなる

霜対策

鉄腕ダッシュでも紹介されていましたが、白菜の身を霜から守る為、霜が降り始める12月中旬まで、白菜の頭の部分を紐で結ぶ作業を行っています。

これは、葉が垂れ下がる事により、白菜の中の葉まで霜で凍ってしまう事を防ぐ重要な作業です。

邑美人白菜(むらびじん)お取り寄せ 松島兄弟の野菜直売所

売り切れ必至の青空レストランの通販ですが、邑美人(むらびじん)は、今回の名人松島兄弟の直営サイト通販サイト松島兄弟の野菜直売所」からお取り寄せが可能です!

Yahoo!ショッピングのモールです。

商品名は「邑美人 同等品」ですが「邑美人」はJAで無いと名乗れないといだけで実際にはJA「邑美人」の選定基準を通過した白菜が送られますのでご安心下さい

「邑美人」の箱詰めは松島兄弟の奥さんが担当しています♪

邑美人 同等品 口コミ・評価

メッセージと共にレシピまで手書きで入れてありました。
到着した日に、まず生で食したところ、新鮮で甘く大変美味でした。
野菜が大好きなので、また購入したいと思っています。

新鮮で綺麗でびっくりするくらいの大きさでした。有難うございました。

迅速な対応が嬉しかったです。
プチレシピも同封されていたし、
大変満足です。
また利用したいです。

先日の番組を拝見して、すぐに注文させていただきました。
本日、到着したばかりの白菜を見てあまりの大きさに声が出ました(笑)こんなに大きな白菜見たことないです!
早速、今夜美味しくいただきたいと思います。
ありがとうございます!

今年も漬物に。早速お鍋にしましたがギュギュっと詰まってとても大きく甘くて美味しい白菜です。ありがとうございます。

邑美人白菜レシピ

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邑美人のお薦めレシピは・・・?
繊維質が柔らかいので、お鍋はトロトロに仕上がります。
漬物にすれば歯切れの良い漬物に!
中心部はサラダで!

青空レストランで紹介されるレシピは?
「ポン酢とマヨネーズと塩昆布で超簡単!やみつき白菜」
「白菜が主役!八宝菜」
「白菜をたっぷり入れたメンチカツ」
「簡単な一手間で美味!トロットロな白菜鍋」
などです!

「鉄腕ダッシュ」で放送された
・白菜たっぷり入りメンチカツ
・一手間で美味トロトロ白菜鍋
・シュウマイ
の心温まる手書きレシピを紹介します!

まとめ

鉄腕ダッシュでも拝見しましたが、その大きさにビックリしました!

時期的にも鍋で頂きたいですねぇ~。

もう一度まとめますが、邑美人のお取り寄せは青空レストラン公式で在庫が無くなった場合は、Yahoo!ショッピング「松島兄弟の野菜直売所」で在庫が有るかもしれません!

なお、老舗玉子焼き店のふわふわシフォンケーキ「究極のふあふあシフォンケーキ」と「手焼玉子」のお取り寄せについてコチラを御覧ください

本日は最後までご覧いただき有り難うございました。

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