甲州地どり 極み鶏 ご飯のとも 甲州地どりトマトラー油 お取り寄せ 通販 青空レストラン

2015年10月7日

今回紹介する番組は「満天☆青空レストラン 山梨編 甲州地どり・甲州地どりトマトラー油お取り寄せ」
放送日：2015年10月10日（土） 18時30分～19時00分 （日テレ系列）です。

放送内容

• 甲州地鶏
• 甲州地どりトマトラー油お取り寄せ

甲州地どりとは？
コストよりも美味しくなる事を目的として
雄鶏の「山梨県産シャモ」と、雌鶏の「白色プリマスロック」の交配させた地鶏です。

「極み鶏」とも呼ばれており、グルメ漫画「美味しんぼ」でも紹介されました。

「甲州地どり」は、広い自然の下で育つのでストレス無く、運動量も多い為、
肉が引き締まっておりジューシー、食感もぷるぷるです。

自然の土や石をつばみながら育つので砂肝もブロイラーよりも大きく育ちます。

新鮮な証拠の白レバーの味は絶品です♪

餌も天然のモノしか与えていないので鶏肉臭さが有りません！

ブロイラーが通常せまい鶏舎で育てられ60日前後で出荷されるのに対し、
甲州地どりは120日間広々ろした屋外の運動場で自由に育ちます。

※日本農林規格（JAS）の規定で1平方メートル当たり10羽以下の環境で育てられます。
因みに甲州地どりは1平方メートル当たり3羽で育てられます。

餌も臭みを出さないように飼料で良く使われる魚粉を使っておらず
抗生物質も生後21日までしか使わないので肉の旨味が悪くなりません。

なお親しみがもてる様に漢字表記の「甲州地鶏」ではなく平仮名を混ぜて、「甲州地どり」と名付けられました。

餌も自然の食べ物で且つブロイラーの倍を食べるため、コストもかかり通常の地鶏よりも高く取扱店も少ないのですが
東京にも出荷されており、もつ料理としても人気が出てきています。

甲州地どりトマトラー油お取り寄せ 通販情報

今回、青空レストランのお取り寄せで紹介されるのは、
「甲州地どりトマトラー油」です。

所謂「食べるラー油」で、地元山梨県産ワインをベースに味、香りが抜群な青森産にんにくで風味付けしています。

普通の「食べるラー油」は具材が少ないのですが、「甲州地どりトマトラー油」に関しては
「甲州地どり」をたっぷり使っています。

また、旨味を味わうためひき肉にせず、ごろごろのお肉のままです♪

ご飯に乗せる以外にも、チーズ、マヨネーズと相性が良いので、ピザ、ホットサンドでも美味しく頂けます。

是非、「甲州地どりトマトラー油」をご賞味下さい。

青空レストラン 公式 甲州地どりトマトラー油 お取り寄せはコチラ！

※青空レストランでは放送開始後、直ぐに売り切れてしまいます。

でもご心配無く。

番組のお取り寄せで紹介される同じ「甲州地どりトマトラー油」が
全国の美味しいモノを取り扱う通販サイト「47club」からお取り寄せが可能です♪

「甲州地どりトマトラー油」取り扱い通販サイト「47club」はコチラ♪

画面上部の検索窓に「甲州地どり」と入力て検索すると「甲州地どりトマトラー油」が表示されます。

まとめ 東京で「甲州地どり」を取り扱っている店舗

調べてみたら東京都内の料理店で「甲州地どり」の取り扱い店がありました。

もつ鍋新井家　三鷹北口店
東京都武蔵野市中町2-12-14
0422-51-3305

串焼　鶫
東京都港区六本木5-9-16
03-5474-3411

モツ鍋の季節なので是非体験してみたいです。

また、食べる「ラー油」は経験上1週間で食べ尽くしてしまうので
セットで数個オーダーした方が良さそうです（笑）

本日は、当ブログをご覧頂きありがとうございました。