青空レストラン キレド 冬野菜の詰め合わせ カーボロネロ お取り寄せ 千葉 150種類以上の野菜 通販
千葉県四街道の農園[キレド]では、非結球のキャベツ、カーボロネロの様に珍しい世界の野菜が150種類以上栽培されています。
2016年1月16日（土）放送の「青空レストラン」では、サッカー日本代表の内田篤人さんを迎え
世界のこだわり野菜を収穫します♪
そして、農園[キレド]さんで収穫された通販コーナーでキレドの[冬野菜の詰め合わせ]お取り寄せ
青空レストラン公式通販・キレドの[冬野菜の詰め合わせ]お取り寄せ
青空レストラン 公式 キレドの[冬野菜の詰め合わせ]お取り寄せ
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青空レストランの公式サイトは放送開始直後からアクセスが殺到し売り切れが予想されますので急いで下さい。
千葉県四街道の農園[キレド]とは？
レストランは勿論、個人宅にも世界の美味しいこだわり野菜を宅配しています。
オーナーの栗田さんは、金沢でエンジニアをしていましたが
家庭農園を始めたのをキッカケに野菜に魅せられました。
そして実家の千葉県に帰り、「シェフズガーデン エコファームアサノ」（浅野悦男代表）で、
修行しながら2012年宅配[キレド]を立ち上げ、
2012年に独立し、農園[キレド]を立ち上げました。
野菜と畑のおもしろさに触れる生活がテーマで
おいしくて健康な野菜が手に入り
世界中のおもしろい野菜を知ることができ
様々な野菜のおいしい食べ方を知ることができ
毎日の料理が楽しみになり
料理がおいしいので食卓に笑顔が増え
体と食べものの関係を知ることができ
家族が食べものから健康になり
公園のように遊びにいける広い畑ができ
自分で畑に種を蒔くことができ
様々な植物や生物の生態を知ることができ
命を知ることから心が優しくなる
を標榜しています。
キレドの意味は？
「うららか（麗らか）：太陽がのどかに照っている様子」
「よすが（寄処）：よりどころ、てがかり」
という古い言葉の漢字からつけた造語です。
丸く球状に成長しない非結球のイタリア産キャベツ「カーボロネロ」とは？
日本では濃い緑色の外見なので黒キャベツと呼ばれ、キャベツなのに丸く球状に成長しない非結球のイタリア・トスカーナ産の葉キャベツです。
外見は茎から放射状に葉がちりめん状に広がっています。
ビタミン・ミネラルの宝庫で、整腸作用のあるビタミンUを始め、ビタミンC,ビタミンKを含みます。
カーボロネロオススメのレシピは？
似ても煮崩れしないので、煮込み料理は勿論、オリーブオイルで炒めてパスタの具材に、スープにと応用できます。
カーボロネロの旬は？
冬の12月～春先4月が旬です。
カーボロネロのお取り寄せ
こちらの冬野菜セットに「カーボロネロ」も含まれています。
※収穫量によって別な食材になる場合もございます
さいごに
青空レストランで紹介された野菜の紹介です。
紅芯大根
島人参
黒大根
紅菜苔
本日は当ブログをご覧頂き有難うございました。
