青空レストラン 昼イカ スルメイカの沖干し 静岡 西伊豆 お取り寄せ 通販


今回紹介する番組は「満天☆青空レストラン/静岡・西伊豆の昼イカ」
放送日:2015年9月12日(土)18時30分~19時00分(日テレ系列)です。

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放送内容

静岡県西伊豆町で昼間スルメイカを収穫。
そのスルメイカは肉厚なのが特徴で、昼に収穫されるので昼イカと呼ばれています。

みどころ

静岡県西伊豆町仁科で昼のスルメイカ漁は昼間水面近くまで上がってきたイカ一本釣りを釣るので
その時釣れるスルメイカは、昼イカと呼ばれています。

仕掛けはルアーを魚群探知機でポイントまで行く底まで垂らします。

西伊豆では昼イカの名産品としても有名です。

昼イカ漁で穫れるスルメイカは、「昼獲れスルメイカ」と呼ばれており
西伊豆町ふるさと納税お礼の品として人気が爆発しており
現在は、出荷が間に合わず、現在は取り扱いを中止する程なのです。

その昼イカ人気の秘密は、その甘みと肉厚さからで、駿河湾の豊富なプランクトンで成長する事と言われています。

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まとめ

西伊豆では、ご当地グルメとして
「海賊ラーメン」
「海賊焼き」(海鮮風塩焼きそば)
があるそうです。

ラーメンの麺は見てのとおりイカスミで真っ黒!

海賊と呼ばれるのは西伊豆は、北条水軍が拠点としていた事にあやかっているそうです。

「むらおこし特産品コンテスト」でグランプリとなる経済産業大臣賞に輝いた「海賊焼き」を具に使っており、「若大将のゆうゆう散歩」 でも紹介され加山雄三さんに絶賛されました。

こちらも是非味わってみたいです!

本日は、当ブログをご覧いただき有難うございました。

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