青空レストラン 鹿沼ニラ 栃木県 ねぎにらキムチ＆日光ゆばキムチお取り寄せ
今回紹介する番組は、満天☆青空レストラン/栃木・旬のニラ編
放送日：2015年5月2日（土） 18時30分～19時00分（日テレ系）です。
鹿沼ニラ
栃木県は全国2位のニラの生産量を誇る産地であり、且つ、栃木県内1位です。
鹿沼のニラは、甘みがあり肉厚なが特徴です。
ニラの効能には
- 高血圧の予防
- 疲労回復
- コレステロール値を下げる
が有ります。
秘密のケンミンショーでも紹介された鹿沼のニラそば
鹿島でニラを使った料理では、ニラそばが有名です。
秘密のケンミンショー（2010/5/6放送）の秘密のゴチソウでは、
鹿沼市に住む栃木ケンミンは、おそばの上にニラをのせた“ニラそば”が大好物!?
として紹介されました。
ニラそばの発祥については戦後の食糧不足では薬味にするネギを貴重で有った為、
鹿沼名産のニラを盛り付けた所、豪華に見えるて喜ばれたから
だそうです。また、かさ増しの蕎麦の意味合いの説も有るそうです。
蕎麦収穫量も県内1なのもニラそばの誕生の要因でも有ります。
元々は農作業の合間に食されていたとの事です。
ニラのシャキシャキ感が堪らないそうですよ。
栃木県鹿沼市深程
宮入 にらそば 600円
???☆☆
ご当地ニラそばが有名なお店
軽く茹でた甘いニラと二八のシャキシャキ蕎麦が絶品
野菜天ぷら(400円)も季節によって変わるらしい?? pic.twitter.com/M9nkLNK25e
— protti (@ProttiSt) 2014, 7月 21
ニラキムチ 日光ゆばキムチ お取り寄せ
今回の放送で、ご飯のお供として紹介されたニラキムチ！
番組では「ねぎにらキムチ＆日光ゆばキムチ」が公式サイトの通販で紹介されますが、
公式サイトの通販は放送と同時に売り切れるので
楽天やAmazonからお取り寄せをオススメします。
ニラキムチ120g×3P |
このニラキムチは新鮮なニラで出来ているのでニラ独特の臭みも殆ど感じられません。
これは白いご飯好きには堪りませんね！
また、ニラキムチは炒めものにもオススメで、焼きそばやチャーハンの具材としても人気です。
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日光名産引き揚げゆばキムチを6個セットでお届け。1307 日光ゆばキムチ 6個セット(代引き不可)… |
まとめ
ニラは臭みが気になるのですが、新鮮なニラは臭みが殆どないそうなので
ニラ玉を作って白いご飯やチャーハンに乗せたり、
温かい蕎麦に乗せて頂きたいです～。
でもやっぱり白いご飯が好きなので、ニラキムチは是非！お取り寄せしたいです。
本日も当ブログをご覧頂きありがとうございました。
