ケンミンショー 山形 ワンタン 満月 酒田ラーメン お取り寄せ


今回紹介する番組は「秘密のケンミンSHOW ラーメン熱愛日本一!山形衝撃の真実!謎の激ウマ麺連発!極上スープ&究極ワンタン」
2015年5月28日(木) 21時00分~21時54分(YTV系)です。

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放送内容

このエントリーで紹介するのは、究極ワンタンです。

酒田ラーメンのワンタンとは?

極薄で透き通り衣の様にフワフワで皮が特徴のワンタンです。

また大きさも通常のワンタンと比べ長いのも特徴のひとつです。

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人気店は「ワンタンメンの満月」で仙台にも出店しています。

スープはアゴ出汁(ビウオの焼き干し)からとっており
優しい味のスープに良く合います。

その為、毎日食べても飽きがきません。

「ワンタンメンの満月」でワンタン麺は来店者の9割がオーダーするそうです。

酒田ラーメンで特徴があるのは店名です。

関東で「家系」と呼ばれる暖簾分けのラーメン店があるのと同じで、
酒田ラーメンでは「月系」の名前のお店が多くあります。

元々は関東大震災後、山形に華僑が移り住み、支那そば屋として開業したのが
酒田ラーメンの元祖で、「三日月軒」が有名でした。

そこから暖簾分けした店が「月」を店名に入れる様になり、

「満月」も「港月」からの暖簾分けで、他にも
「新月」系の「花鳥風月」さんも海老が丸1尾入っているワンタンが人気です。

山形のワンタンと言えば寒河江の人気店「福家そばや」も外せませんね。

この商品説明にワンタンを新聞の前に置いて新聞が透けている画像が有ります

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まとめ

ワンタンって小さくてあまりオーダーしないのですが
これだけ綺麗なワンタンなら食べてみたいですね!

またケンミンショーでは紹介されませんでしたが、実は冷やしワンタンラーメンもあるのです!
こっちはまったく体験した事が無いラーメンなので期待してしまいますね~♪

本日は、当ブログをご覧頂きありがとうございました。

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