パクチー 静岡 食べるオリーブオイル お取り寄せ 青空レストラン レシピ栽培 4月30日


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パクチニストという言葉をご存知ですか?パクチニストとは、独特の香りを含めてパクチーを愛して止まない人の総称でパクチー中毒者、特に若い女性が近年増加しています。
青空レストラン青空レストラン(2016年4月30日)では静岡県磐田市でパクチーを収穫し、静岡県のお取り寄せ商品で人気の食べるオリーブオイルUMAMI OIL」(田丸屋静岡県産わさびとしらすの具だくさん食べるオリーブオイル )を通販コーナーで紹介します♪

パクチーとは?

セリ科の一年草で国によって呼び方が異なります。

タイ語パクチー
英語コリアンダー
中国語香菜

日本語では、その独特の香りから、カメムシソウと呼ばれています。

その独特のカメムシの様な臭いは害虫を寄せ付けない為との説も有り、事実、パクチーは害虫が付き難い為、育てやすく苗を購入し室内でプランターを使い自家栽培している方がパクチニストの間でも増えているそうです。

パクチー 効果

パクチーは抗酸化作用がある食べ物とされ、キレート作用によりデトックス効果もあり、有害物質を排出したり、ビタミンB1も多く含まれるため、美肌、美白にも効果があるとされています。
※摂り過ぎは逆効果にも成り、冷たい飲み物を摂取し過ぎている方の場合は要注意です。

パクチー レシピ

バインセオ レシピ 作り方の動画バインセオが出来るまで&食べ方

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パクチーと言えばやっぱりタイのフォーやトムヤムクンですね!

フォー レシピ 作り方の動画 フォーの作り方 – 使えるレシピ

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トムヤムクン レシピ 作り方の動画 トムヤムクンの作り方 | izu cooking

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パクチー お取り寄せ

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パクチー レシピ サラダ

パクチー レシピ 春雨

フォー 春雨サラダ レシピ・作り方の動画 ハムでお手軽!タイの「ヤムウンセン」のレシピ

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パクチーはその香りで賛否が分かれます。

しかし、パクチー好きに堪らない方に絶大な人気のサラダドレッシングが有り、通販サイトで人気なのが「タイの台所 パクチードレッシング」です。

サラダのドレッシングとして販売した所、エスニックな万能調味料として人気が爆発し、発売1年目にして販売目標の3倍の売上を記録し、タイの工場で増産中です!

エスニック好きにたまらないパクチードレッシングとは?

まとめ 静岡県のお取り寄せ人気の食べるオリーブオイル

今回の青空レストラン静岡編では、静岡県のお取り寄せ商品で人気の食べるオリーブオイル「UMAMI OIL」(田丸屋・静岡県産わさびとしらすの具だくさん食べるオリーブオイル )が紹介されます。

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青空レストラン通販公式サイトは放送開始と同時に売り切れますが、青空レストラン公式通販サイトと同じ商品「UMAMI OIL」(田丸屋・静岡県産わさびとしらすの具だくさん食べるオリーブオイル )のお取り寄せが通販サイト「楽天」からお取り寄せが可能です。

この商品は以前食べた事が有ります。

白いご飯は勿論、牛丼にのせてもアクセお薦めですよ~♪

それからパンのトッピングも乗せてもおいしいですよ。

「UMAMI OIL」については、別ページにまとめましたのでこちらもご覧ください。

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青空レストラン UMAMI OIL 静岡県産わさびとしらすの具だくさん食べるオリーブオイル お取り寄せ

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