いもフライ 栃木・佐野 作り方 レシピ ソース 通販・お取り寄せ江原商店【ケンミンショー】


栃木県佐野市のご当地キャラ「さのまる」は、ゆるキャラ(ご当地キャラ)グランプリ2013で優勝し、小脇には栃木県佐野市のソウルフード「いもフライ」を刺しています。
sanomaru
ケンミンショー(2016年4月28日)では、「いもフライ」の作り方(レシピ)や歴史をカミングアウト!

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「いもフライ」とは?

その名の通り、お芋を串にさして揚げた料理です。

おしまい・・・

とつまらない冗談はさておき、実は何処にでもありそうで無い揚げ物なのです。

老舗の超人気店「江原商店」さんによると

・甘みが強くホクホクした食感が特徴の今金男爵というブランドイモを使用。

・ソースは地元のソースに拘る。

・竹串も安物の中国産では無く、殺菌効果がある佐野の竹細工の竹でを使用。

そしてそのコダワリの「いもフライ」が80円という小学生のお小遣いでも帰る嬉しい設定なのです!

いもフライ 通販・お取り寄せ

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いもフライで使われるソースとは?

主に、月星ソース、マドロスソース、ミツハソースと、それらのミックスです。

「いもフライ」レシピ 作り方

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まとめ

紹介された「いもフライ」の店舗
いでい焼きそば店
二代目いもフライ岡本

本日は、当ブログをご覧頂き有難うございました。

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