ケンミンショー 新潟 三条 カレーラーメン 店 海老勢 正広 静岡お茶
今回紹介する番組は、「秘密のケンミンSHOW 新潟最強コラボラーメン&静岡仰天お茶事情&大阪ナニワ男が憧れる東京女性!?」
放送日：2015年7月2日（木） 21時00分～21時54分です。
放送内容
- 新潟 三条市 カレーラーメン
- 静岡県 日本茶愛事情
- 大阪人は東京の○○に憧れを抱いている!?
みどころ 三条カレーラーメンとは？
新潟県はラーメンがソウルフードとも呼ばれ、その種類から新潟4大カレーと呼ばれています。
- 新潟あっさりラーメン
- 燕三条背脂ラーメン
- 長岡生姜醤油ラーメン
- 新潟濃厚味噌ラーメン
その新潟4大カレーに加え三条カレーラーメンも人気で、新潟5大ラーメンと呼ばれる様になっています。
三条 カレーラーメン 歴史
楽天などの通販サイトのお取り寄せ商品で、新潟県三条市の「うんめぇ三条カレーラーメン」が販売されています。
6箱まで1個口 エースコック うまさぎっしり新潟 うんめぇ 三条カレーラーメン×12個［ケース販… |
このカレーのイラストゆるキャラをご存知でしょうか？
ゆるキャラは、「レルヒさん」という新潟県のご当地キャラです。
モデルは新潟にスキーを伝承した[テオドール・エードラー・フォン・レルヒ少佐]
という実在の人物です。
でも何故手ぬぐいをしているゆるキャラなのでしょうか？
今日のお昼はレルヒさんに貰った三条カレーラーメン?
某有名なカレーのヌードルより優しい味でステキ！美味しいよ♪ pic.twitter.com/qK2z1vLjBd
— 歌瀬 吟 (@utasesister) 2015, 4月 9
実はこの格好は鍛冶職人で、新潟県三条市は鍛冶職人の町で
現在も金物工場が残っています。
その鍛冶のお昼、ぺこぺこのお腹を満たしたのが
カレーラーメンなのです。
発祥のお店と云われる、は70年の歴史を持ち
鍛冶職人がスタミナを付けるためカレーラーメンに殺到したそうです。
ですので、「うんめぇ三条カレーラーメン」に描かれている
ゆるキャラの、「レルヒさん」さんは鍛冶職人の格好をしているのです。
他にも北海道小牧市、千葉県香取市が発祥の説がありますが、70年の歴史を持つ三条カレーラーメンがカレーラーメンの発祥と言って良いでしょう。
三条カレーラーメンの特徴
実は、三条カレーラーメンには、これと言ったルールがありません。
お店により様々なカレーが存在します。
スープは、鶏ガラ・豚ガラ・ゲンコツ・煮干・昆布など様々です。
そして、カレーの種類も店舗によって色々な種類が有ります。
- スープからカレールーを作るタイプ
- ラーメンの上にかける、かけタイプ
- 冷やしカレー
三条のお父さんと、冷やしカレーラーメン食べるー。 (@ 大衆食堂 正広) [pic]: http://t.co/cV9mKwmD5r
— Satomi Goto (@miyokeru) 2013, 8月 1
- つけ麺タイプ
- 背脂タイプ
三条 カレーラーメン 店 人気店 ランキング
- わいわい肴屋 海老勢 手作りチキンカレーらーめん ８１０円
- 完熟トマトのカレールーの甘さの辛味の後味のバランスが絶妙。
東三条、海老勢にてカレーラーメンをいただきました。 pic.twitter.com/81u6Zep8
— おーぃちゃん (@hirotomo117) 2012, 9月 30
- 原泉 トキめき勝加里ラーメン 850円 カツカレーラーメン
- スープにカレールーをかけるタイプでカツをトッピングしてカツカレー風に
今日のお昼は原泉食堂のトキめき勝加里ラーメン(*^^*)こんなのはじめて・・・♪ pic.twitter.com/gKu0Gbpj7i
— おさかなくん (@hydrocotyle_sp_) 2014, 2月 9
- 龍昇園 黒カレーラーメン 850円
- 竹炭で作る中華香辛料が隠し味で地元の野菜を使った野菜カレー
みんなが盛り上がってるなか私は黒カレーラーメン ( ?ω? ) どす黒い pic.twitter.com/VOa70w3PqS
— ねいのー@カレー部書記 (@neino5758) 2014, 8月 3
- 大黒亭 カレー中華 700円
- 屋台が発祥で70年以上前からの老舗の味。
スープでカレールーを作ります。
三条カレーラーメンの発祥のお店と云われています。土用の丑の日はカレーラーメン( ´ ▽ ` )ﾉ (@ 大黒亭 松屋小路店) https://t.co/MZpX6pePXS pic.twitter.com/e4MGAGTSXR
— 梨本次郎｜新潟県燕三条 (@jironsmt) 2014, 7月 29
※つけ麺も取り扱っています。
- 大衆食堂正広 カレーラーメン 750円
- カレーの香辛料（スパイス）は20種類有り、1年かけて熟成させる拘りのカレールーを2日間寝かし、スープに合わせます。
最後にカレールーをライスにかけスープカレーの様にて頂きます。三条・大衆食堂正広のカレーラーメンセット（９６０円）。予想外のところはないが、予想通りの美味さ。途中でフライドガーリックをかけｒ最後はご飯投入。満足。 pic.twitter.com/Kuu4zwgEmS
— 伊丹和弘＠朝日新聞長岡支局 (@itami_k) 2014, 8月 28
- まごころラーメン レストランはしもとや ビーフカレーラーメン 780円
- 牛肉は10種類の香辛料で90日間熟成し、その味はまるで洋食です。
また野菜は自家製の無農薬野菜を使用しています。この後遅くなりそうなんではやめの夕飯。三条B級グルメの決定版！ビーフカレーラーメン(@はしもとや) http://t.co/xPHOGFmGdu pic.twitter.com/nodNgj8ltW
— R_B (@stutds) 2013, 5月 7
- 泉食堂 カレーラーメン 700円
- 三条八幡宮の裏の地域密着のお店で40年以上地元の方に愛されるお店です。
北三条でご当地のカレーラーメンを食す。素朴な味で旨し。 (@ 泉食堂) http://t.co/p09tYiYSmQ pic.twitter.com/pO4pqhbp9u
— takeshi (@THfact) 2014, 11月 22
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★6,480円以上お買上で送料無料★【ケース】【6個入】新潟中央食品 新潟三条カレーラーメン(2… |
詳しくは、動画をご覧下さい。
新潟県三条市・麺匠のカレーラーメン 龍昇園 大衆食堂正広
新潟県 「麺匠と巡るカレーラーメン探訪」 三条市 カレー店の店主が案内 はしもとや 大黒亭 いずみ食堂
まとめ
カレーラーメンは大好きで、仕事の夜食で良く食べます。
でも、カップラーメンばかりで本当のカレーラーメンは食べた事が有りません。
今回紹介したお店では、「龍昇園 黒カレーラーメン」と「原泉 トキめき勝加里ラーメン」が気になります。
「龍昇園 黒カレーラーメン」は、漢方的な味なのでしょうか？
竹炭には、整腸作用があると云われています。
日本にカレーが広まったのは、漢方として体調を整える食事として広まったと云われますので
カレー本来の健康食として頂けるのかが気になります。
そして「原泉 トキめき勝加里ラーメン」は、
カレーとの相性バツグンのカツカレーそのものなので
ガッツリ！
と行きたいです♪
本日は、当ブログをご覧頂きありがとうございました。
